Jour J+10

Jeudi 9 mars 2006 Jour J+10 Après la culture générale, la vraie vie!

Samedi 4 Mars visite de Beijing, direction le marché aux puces.

Après une première semaine à Beijing me voici enfin en week-end.

Le soleil se lève à 06h37 et se couche a 18h13. Travaillant de 09h00 à 18h00 (horaires officiels de bureau), je reste généralement jusqu'à 19h30 afin de profiter de la connexion Internet pour rester en contact avec vous ! Ce faisant, je n’ai pas encore pu apprécier les charmes de Beijing de jour.

Vous me direz : « La nuit tous les chats sont gris ! » et comme Beijing est surnommée la ville grise, ça ne fait pas une grosse différence ! Quoi qu’il en soit plutôt que de commencer la visite de Beijing par les monuments classiques (Cité Interdite, Tian an Men et autres temples...) je décide de partir en repérage en privilégiant les balades dans les quartiers avoisinant le bureau et le lycée français, afin de préparer l’arrivée du reste de la famille. Eh oui, il va falloir trouver un appartement qui satisfasse les exigences de madame, pas trop loin du bureau et de l’école. Histoire de ne pas passer la journée tout seul, je propose à un collègue de bureau installé dans le même hôtel de se joindre à moi. Il ne reste plus qu'à héler un taxi. Aussitôt dit, aussitôt fait. Une voiture sur 5 doit être un taxi ici!(ξ (1,n) on y reviendra!). Donc hop ! Dans le taxi. 11h00 Ne parlant pas chinois, même après 5 jours en Chine et n’ayant pas envie de mimer au chauffeur la destination, (essayer de jouer au brainstorm dans une voiture doit être plutôt cocasse) nous montrons le point de chute sur une carte de la ville. Dans ce cas ce n’est pas difficile l’inscription « Panjiayuan Flea Market » y figure. L’astuce pour le moment c’est de récupérer un maximum de cartes de visite de restaurants, d’hôtels et de magasins où nous souhaitons nous rendre afin de pouvoir les montrer au chauffeur pour éviter de perdre trop de temps d’une part, de friser le ridicule d’autre part, mais surtout de ne pas nous retrouver à pétaouchnoc. Une fois la destination reconnue par le chauffeur, il commence à se frayer un chemin entre les voitures afin d’accéder au troisième périphérique. (Il passe à 150m de l’hôtel). 10 km plus sud, après une véritable symphonie de klaxons, les chinois ont la main leste sur l’avertisseur sonore, nous sortons du dit périphérique. Plus qu’une centaine de mètres avant d’atteindre le marché aux puces. Et là, malgré ces 5 jours passés sur le sol chinois, alors que je manifeste une volonté d’intégration évidente, je ne suis pas parvenu à me fondre dans la masse des autochtones. Je dois me rendre à l’évidence, je ne fais pas couleur locale. Ici, un long nez reste un long nez. En plus il doit y avoir une inscription TOURISTE gravée sur mon front, qui clignote façon gondole de Venise. Ne pouvant aller contre son instinct et malgré la précision de la carte, le chauffeur nous dépose devant l’entrée principale du marché des antiquaires. Il pensait certainement, on ne peut pas lui en vouloir, que vu notre aisance naturelle, notre raffinement, notre prestance et le bon goût qui caractérise l’homme d’affaire français qu’en quelque sorte nous représentions, nous étions vraisemblablement initiés et friants d’armures, de sabres, de statues de jade et autres antiquités locales et pièces exceptionnelles que recèle cette forteresse. Un touriste français c’est pas n’importe qui, c’est pas fait comme tout le monde ! 11h20 Petite balade dans ce « Louvre des Antiquaires » à la pékinoise, histoire de ne vexer personne et surtout de faire briller un peu plus, s’il était nécessaire, cette précieuse réputation dont jouit le touriste européen en Chine. Apres 20 minutes de balade et le sentiment du devoir accompli, nous nous décidons à sortir. Notre temps est précieux ! 11h45 L’heure tournant et la faim commençant à se faire ressentir nous voilà partis à la recherche d’un restaurant. Cette fois ci pas question de mimer quoi que ce soit, je ne suis pas seul! Nous cherchons donc un endroit disposant au choix soit de cartes bilingues, soit d'un menu agrémenté de petites images. L'expérience nous a appris que si le fond du restaurant est tapissé d'un grand panneau mélangeant inscriptions et chiffres ce n'est pas la peine de rentrer, nous ne trouverons aucun des deux. Une heure plus tard et après avoir essayé une quantité impressionnante de restaurants, nous cherchons encore. Pourtant avec un restaurant en moyenne tous les 10 mètres la mission ne nous semblait pas si ardue. J’ai remarqué à cette occasion que la fréquence d’apparition des cartes bilingues dans les restaurants suit le gradient décroissant de concentration en buildings. En clair plus on s’éloigne du quartier des affaires plus il est difficile pour les longs nez comme nous de savoir à l’avance, voire même après avoir commandé, ce que l’on va manger. Dans certains cas cet état d’errance se prolonge jusqu'à la dernière bouchée ! 13h30 Après plus d’une heure et demie de recherche et pas loin de 1km de marche, ce qui représente un échantillon significatif de restaurants, corroborant ainsi la thèse avancée plus avant, nous rentrons désespérés dans un de ces innombrables établissements. Ayant opté pour la technique du jeu de fléchettes, aussi connu sous le nom de sélection simienne*, nous avons donc écarté le problème du choix des plats en acceptant en contre partie de finir, quoi qu’il arrive, notre assiette. Je tiens à préciser une autre grande loi, la capacité à identifier la nature d’un plat suit la même loi que précédemment citée. Afin de simplifier les choses si nous la recroisons plus tard, je la noterai désormais ξ (1,n). Encore une précision d’ordre général au passage, simien vient bien de la racine latine simia « le singe », à ne pas confondre avec la racine sino du latin sinae « chinois » ou encore cyno(phile) du grec Kunos « chien » ; certains d’entre eux pouvant se sentir vexés par la confusion, je n’ai pas spécialement envie de me fâcher avec 1,5 milliard de chinois ! La chance étant de notre côté le repas c’est déroulé sans encombre. A priori pas de chien ou de sauterelles cette fois ci ! La taille minimale d’une bière c’est un demi litre ! Là, il s’agit de 64 cl par personne! A votre santé!!

14h30 Direction le marché aux puces, à deux pas de là. Il s’agit plus d’un marché aux animaux où l’on trouve des puces que d’un marché aux puces à proprement parler.

On y trouve entre autres des poissons d’eau douce, pour agrémenter les aquariums de jardin, emballés dans des sacs plastiques et posés à même le sol, des oiseaux en cage (Photo ci-dessus), des scorpions séchés, des chiens et des chats (d’où les puces).

D'ailleurs je me demande pourquoi il y a autant de chiens dans ce marché et si peu dans les rues. Ils doivent les manger, ce n'est pas possible autrement! (J'en ai déjà vu figurer sur plusieurs menus, mais je ne me suis pas encore laissé tenter. Quitte à en manger une fois dans ma vie je préfère le faire en famille ou avec des amis!)

Le plus impressionnant dans ce marché ce sont les criquets (ou peut être des cigales, je ne suis pas un spécialiste), la photo permettra aux profs de SVT je l’espère d’identifier l’espèce (commentaire bien venu Rafi, Mélanie...). Ils sont considérés comme de vrais animaux de compagnie. Afin de choisir le meilleur spécimen, l’acheteur caresse la tête de l’animal à l’aide d’un petit pinceau ce qui a pour conséquence de déclencher la stridulation. Une fois acheté, ils finiront leurs jours dans une cage pour les plus chanceux, ou dans une de ces petites boîtes faites de sortes de calebasses ou de coloquintes.

Les trois photos ci-dessus montrent les cages et boîtes à criquets!

Apres un tour complet du marché et une balade dans les rues attenantes il est grand temps de retourner à l’hôtel…Tout ça pour ça !

A la prochaine. * Les spécialistes du stock picking comprendront.

PS: Je vous trouve un peu "légé" sur les commentaires en ce moment! Du nerf....